P.A.C. FORMAGGI
Chi siamo
La P.A.C. Formaggi è un`azienda a conduzione familiare specializzata nel confezionamento sottovuoto o in ATM per conto terzi di formaggi a pasta dura, come Parmigiano Reggiano e Grana Padano. Confezioniamo pezzature a partire da 100 grammi fino a un quarto di forma, a peso fisso o variabile.
A richiesta effettuiamo incarti a mano, confezioni regalo e natalizie e involucri personalizzati secondo le esigenze del cliente. Lavoriamo per garantire alla nostra clientela serietà, riservatezza e rapidità di esecuzione degli ordini. Siamo a pochi chilometri dall'uscita autostradale di Fidenza, Parma/Parma Ovest.
Servizi
Confezionamento sottovuoto
Il confezionamento sottovuoto è una tecnica di confezionamento dei prodotti alimentari. Prevede l`estrazione dell`aria contenuta nella confezione e successivamente la sua chiusura ermetica. In questo modo l`ossigeno e tutti i contaminanti chimici e batteriologici normalmente presenti nell`aria, come composti inquinanti, batteri e muffe, non possono entrare in contatto diretto con il prodotto.
Confezionamento ATM
Il confezionamento in atmosfera modificata consiste in una miscela ottimale di ossigeno, anidride carbonica ed azoto all`interno di un imballo con caratteristiche di alta barriera (bassa permeabilità). Viene così generata una miscela di gas accuratamente controllata per soddisfare le esigenze di conservazione di uno specifico prodotto alimentare.
Incarto a mano personalizzato
Su richiesta del cliente, in particolari situazioni, effettuiamo anche l`incarto a mano personalizzato della merce, sempre garantendo che questo avvenga in un ambiente igienicamente protetto e conservi quindi intatte le caratteristiche organolettiche del prodotto.
Confezioni regalo
In occasione delle festività natalizie, ma non solo, siamo in grado di realizzare confezioni regalo `su misura`. Involucri personalizzati secondo le esigenze del cliente.
Punti di forza
L`azienda lavora da anni con professionalità ed esperienza, garantendo alla propria clientela serietà, riservatezza e rapidità di esecuzione degli ordini. Oltre che massima igiene nel confezionamento dei prodotti in ambienti sterili. I principali clienti della Pac Formaggi sono caseifici e aziende specializzate nella produzione di formaggi a pasta dura, come Parmigiano Reggiano e Grana Padano.